Objetivos

Describir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos.
Aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos.

¿A quién va dirigido?

Camarera de pisos (hostelería). 
Mozo de habitación.
 Auxiliar de pisos y limpieza. 
 Auxiliar de lavandería y lencería en establecimientos de alojamiento.

¿Para qué capacita este título?

Para el conocimiento de los tipos alojamientos, estructura y organización funcional de los tipos de establecimientos, cargos y responsabilidades, puesta a punto de habitaciones, ubicación y organización del office, así como las pautas a seguir para alcanzar la calidad total en los mismos.

Otros Datos de interés

Para conocer el mundo de establecimientos dedicados al  alojamiento y especialmente los establecimiento hoteleros, tipos y categorías.

Para profesionales que deseen actualizar y ampliar sus conocimientos.

Para conocer el personal que trabaja en este tipo de establecimientos, sus relaciones, funciones y responsabilidades.

Conocer los documentos que se utilizan en el Departamentos de pisos.

Para conocer los diferentes métodos de limpieza.

Conocer el concepto de “calidad”.

Se trata de un manual, didáctico, práctico con ilustraciones y ejercicios de autoevaluación que ayudan de forma amena a la comprensión del temario.

Contenido Formativo

La camarera de pisos en alojamientos y su departamento
Introducción 
Los alojamientos turísticos y no turísticos 
El departamento de pisos 
Habitación de hotel: tipos 
Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras 
La camarera de pisos 
Resumen

Realización de las operaciones de aprovisionamiento, control e inventario de existencias en el área de pisos
Introducción 
Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias 
Clasificación y ubicación de existencias 
Tipos de inventarios
Aplicación de procedimientos de gestión 
Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén 
Montaje del carro de limpieza y carro de camarera 
Organización del almacén y del office 
Resumen

Participación en la mejora de la calidad
Introducción 
Aseguramiento de la calidad 
Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos 
Resumen