MF1112_1: Operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones, maquinaria, equipos y herramientas de floristería
Duración: 50 horas
Objetivos
Describir cómo se lleva a cabo la limpieza y el mantenimiento básico de las instalaciones de una floristería y realizar estas operaciones con los medios y productos más recomendables.
Definir las operaciones de mantenimiento primario de los equipos, maquinaria y herramientas que se utilizan en una instalación de floristería.
Mantener, en un supuesto práctico, los equipos, maquinaria y herramientas que se utilizan en una instalación de floristería y ordenarlos conforme a criterios de trabajo.
Distinguir diferentes métodos de limpieza de equipos, maquinaria y herramientas y aplicar los productos de limpieza atendiendo a la naturaleza de los mismos.
¿A quién va dirigido?
Repartidor a domicilio, a pie
Repartidor/a de floristería
Auxiliar de floristería
Auxiliar de almacén de flores
Auxiliar de ventas en floristería
Mozo/a de floristería
¿Para qué capacita este título?
Para poseer la formación que habilita para el desarrollo de las funciones propias en el ámbito de la floristería. Concretamente, se adquieren las competencias propias para elaborar y conservar elementos florales, en las condiciones que garanticen la máxima calidad y seguridad vegetal, llevando a cabo su comercialización; realizar las operaciones de limpieza y mantenimiento de maquinaria, equipos y herramientas usadas en floristería cumpliendo la normativa de prevención laboral y seguridad medioambiental actualmente vigente; y comercialización de los productos florales elaborados siguiendo diferentes diseños ornamentales en función de los requerimientos del cliente y los fines para los que se han encargado.
Otros Datos de interés
Este curso también va dirigido a aquellos alumnos sin conocimientos previos que deseen adquirir una buena base en materia de realización de las operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones, maquinaria, equipos y herramientas de floristería, así como a profesionales que deseen actualizar sus conocimientos y profundizar en aspectos específicos sobre la conservación, limpieza y mantenimiento de los mismos teniendo presente la seguridad y la higiene en el trabajo así como la conservación de medioambiente y el impacto que estos ocasionan en el entorno de la floristería.
En el manual se desarrollan aspectos determinantes de la normativa que afecta a las condiciones de seguridad laboral e higiene sin olvidar la conservación del medioambiente así como las recomendaciones y precauciones a seguir con los productos de limpieza y los residuos generados en los trabajos realizados en el entorno de la floristería.
A lo largo del libro se exponen numerosas aplicaciones prácticas para incrementar la comprensión del texto y favorecer así su asimilación.
Al final de cada capítulo se incluyen también ejercicios de autoevaluación, con los que el alumno podrá comprobar su nivel de aprendizaje.
Contenido Formativo
Limpieza y mantenimiento básico de las instalaciones de floristería
Introducción
Características de las dependencias y/o espacios de las instalaciones de floristería
Funcionamiento básico de una cámara frigorífica de mantenimiento de flores
Utensilios y productos para la limpieza de las instalaciones de floristería
Secuencia y periodicidad de las operaciones de limpieza de instalaciones
Clasificación y eliminación de los residuos generados durante los trabajos de floristería
Limpieza y mantenimiento primario de las instalaciones de floristería
Limpieza y desinfección de la cámara frigorífica de mantenimiento de flores y detección de anomalía
Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con la limpieza y mantenimiento básico de las instalaciones de floristería
Resumen
Mantenimiento primario de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería
Introducción
Maquinaria, equipos y herramientas empleadas en las instalaciones de floristería
Partes, componentes, accesorios y consumibles de la máquina, equipos y herramientas
Funcionamiento y utilidad de la maquinaria, equipos y herramientas
Clasificación y ubicación de las herramientas según necesidades de trabajo
Operaciones de mantenimiento primario de la maquinaria, equipo y herramientas (engrasado, afilado y ajustes, entre otros)
Sustitución de los componentes defectuosos o desgastados por el uso en las máquinas, equipos y herramientas
Clasificación y eliminación de los residuos generados durante el mantenimiento de las máquinas, equipos y herramientas
Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con el mantenimiento primario de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería
Resumen
Limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería
Introducción
Necesidades de limpieza de las máquinas, equipos y herramientas de floristería
Frecuencia de las operaciones de limpieza
Métodos y fases de limpieza de las máquinas, equipos y herramientas
Carácter y aplicación de los productos de limpieza
Empleo de utensilios y materiales para la limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas
Clasificación y eliminación de los residuos generados durante la limpieza de las máquinas, equipos y herramientas
Aplicación de las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con la limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería
Resumen
984 282 753