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Técnico Superior en Calidad Alimentaria - Obra completa - 3 volúmenes
Profesionales, técnicos, mandos y directivos que requieran conocer, gestionar o implantar las Normas BRC, IFS e ISO 22000: 2005 para la Gestión de la Seguridad Alimentaria. Técnicos en calidad alimentaria, responsables de calidad alimentaria en las empresas. Personas que quieran ampliar su formación en el ámbito de la calidad y seguridad alimentaria.