Haga una pregunta

Para la comprensión de la responsabilidad industrial y una correcta práctica de manipulación al por mayor de la carne (carnes rojas, de ave de corral, de caza silvestre, de caza de cría y de conejo) y productos cárnicos durante el despiece, el almacenamiento y el control de carnes frescas y refrigeradas, congeladas y sus productos cárnicos.