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MF0259_2 Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
Para desarrollar y definir ofertas gastronómicas aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Planificar con garantías el aprovisionamiento de una empresa de restauración.